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有在看綜藝玩很大跟野人七號部落的人一定不陌生，野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉專門就是村長林柏昇開的火鍋店啦 ! 目前有台北市民大道、三峽和花蓮店
本文到訪的是台北市民大道店，就位在市民大道和延吉街口，非常明顯好找 

我和朋友這次是選在平日中午用餐，前一天打電話訂位，被告知沒有位置，只能現場等，後來我們被安排坐在吧檯，但吧檯兩個人還適合，我們三個人，基本上聊天就有點不方便
覺得比較奇怪的安排是一樓可以坐，但二樓整層空下來，也就是有位置但一樣不能坐，Google 評論也非常多人留每次打電話都說滿位，但經過就是沒看到客人 ; 當天有一組十二人的客人改了兩次預定時間，該說野人是很好的店家嗎，他們也就讓客人一拖再拖，但也就因為這樣，我們遲遲不能確認是否可以從吧檯換到四人用餐桌，對座位安排蠻失望的 ;´༎ຶД༎ຶ`) ੭ु⁾⁾

Google 評論也很多人在說員工教育訓練很不足，雖然我們沒有遇到真的很不舒服的事，但員工們蠻冷漠的，反映一些用餐的問題 (有一鍋爐子開超小火就滾到不行、冷氣出風口對著吹)，也都無法被解決，服務這塊算是令人失望

一樓有吧台區、座位區，二樓除了座位區還有包廂，廁所也在二樓，不過包廂大多是用來招待藝人的

整間店的裝潢風格很日式，菜單也蠻有設計感的，套餐包含肉品或海鮮、菜盤、主食和甜點

湯頭有七種選擇，昆布 (評論都說昆布湯頭很清淡，我建議直接加價換其他湯頭)、北海道牛乳、花蓮剝皮辣椒、東洋叻沙、養生藥膳、麻辣和金門高粱酸白菜，除了昆布湯頭不用加錢外，其他湯頭另外加 $80-$90 不等
我們分別點了叻沙、養生藥膳、麻辣，味道都很濃郁，三個都不錯，湯頭過關

菜單可以看這，有牛肉、豬肉、雞肉和海鮮可以選擇，肉有正常份量、加量 50%、加量 100% 可以選擇，我建議直接選加量 100%，因為才夠飽足
我一開始選正常量，就覺得有點少，重點是肉很好吃耶  立刻跟店員說我要加量到 100%，後來直接再送上一盤 XDDD

每個人都附有胡麻醬及桔醋醬，都是特別調製的，味道非常好，胡麻醬沾肉、桔醋醬沾蔬菜，我自己覺得湯頭很濃郁，就算不沾醬其實都很夠味

野人主打新鮮又自然的食材，沒有放加工火鍋料，蔬菜用木盆裝，有水果玉米、番茄、南瓜、木耳、絲瓜、豆腐、菇類、高麗菜等，份量不算太多但還算豐富

我點的是 PRIME 等級牛胸腹肉，肉正常份量 $390、加量 50% $490、加量 100% $560
牛胸腹肉就是牛五花 (右邊盤)，油花紋路十分細緻，咬起來軟硬適中，因為野人主打冷藏熟成肉，所以每一片都是現刨的，每片肉都超大片 

飯後冰淇淋有芒果和荔枝可以選擇，我們都吃荔枝冰淇淋，很清爽又解膩 

說真的野人價位是比一般火鍋店還要高一些，撇除服務的部份來說，湯頭好喝、菜盤新鮮、肉片現切、用料實在，是會願意再訪的，就希望服務可以再加強

🔎 野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉專門 (台北市民大道店) 資訊
Facebook、菜單
地址 : 台北市松山區市民大道四段 241 號 (顯示地圖)
電話 : 02-2577-5663
營業時間 : 週一至週日中午 11:30-凌晨 4:00
用餐時間 90 分、需要酌收 10% 服務費、可刷卡

🔎 野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉專門 (花蓮店) 資訊
地址 : 花蓮市國聯一路 169 號 
電話 : 03-835-2083
營業時間 : 週一至週日中午 11:30-23:59
用餐時間 90 分、需要酌收 10% 服務費、可刷卡